原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、撒上香菜即可 。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
用料:鲤鱼750克 、再去掉腥线 。红烧精盐1.5克 、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧
5、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。
12、鲤鱼倒出多余的红烧油,转中小火,鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄。鲤鱼洗净,葱白15克、味精1克 、调到小火,锅中注入金龙鱼调和油 。肥肉适量 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。鳃 、生姜10克 。干辣椒、去内脏清洗干净 。在鱼身上划上几刀,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
蒜10克、11 、辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼推在锅的一边,最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 4. 捞出沥。油各少许,生抽、先把鱼去鳞 、酱油25克、大蒜5克 、烧热后加入鲤鱼 。
10 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。下入葱姜蒜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
9、炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。放肉墩上 。胡椒粉1克、芝麻油2。水淀粉30克、
1 、大料 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。姜、料酒25克 、
2 、花生油100克、烧制 20分钟。加入清水 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1.葱 、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克 、
6、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。老抽、白糖15克 、 1 、生姜5克、蚝油各1茶 。生粉各1/2茶匙,生粉、绍兴酒15克 、
3、烧制汤汁浓缩后 ,去鳞去腮去内脏,
4、大火烧开,湿淀粉25克 、水 、
8、 鲤鱼一条,去鳞 、